Bolas de queso al horno

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1ou
50-60gr de queso
2 patatas medianas
sal, pimienta después de agosto
2 dientes de ajo
una ramita de perejil

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bolitas de queso al horno:

Hervir muy bien las patatas con la piel. Dejar enfriar, limpiarlas, rallarlas en un rallador pequeño. Ponerlas en un bol. Huevo, sal y pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y hacer bolitas que enrollamos en pan rallado. Colocar las bolitas en la bandeja forrada con papel de hornear y hornear en el horno precalentado a fuego medio (145 grados) durante aproximadamente media hora. hasta que se doren.