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Cerdo a la plancha con verduras

Cerdo a la plancha con verduras


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¿Qué podría ser mejor, en un día de verano,
que un asado con verduras de temporada, lleno de vitaminas?
Y si un lomo de cerdo chisporrotea lentamente ... ¡tanto mejor! :)
¿Estas de acuerdo conmigo?

  • Cerdo
  • berenjenas
  • cebolla
  • calabazas
  • Tomates

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cerdo a la plancha con verduras:

Cortamos el cerdo en rodajas, lo batimos ligeramente y lo dejamos macerar unas horas en una mezcla de vino tinto con sal, pimienta, tomillo, pimentón, un poco de aceite, aros de cebolla y pimientos picantes. Calentar bien el grill y freír la carne y las verduras peladas y cortarlas en rodajas. Freímos los tomates enteros.

Las berenjenas, calabacines y cebollas sabrán aún mejor si las pasamos antes de asarlas, por el adobo en el que estaba la carne.

Después de una comida así, ¡un maíz maduro va muy bien!


Video: Grilled Pork And Veggies For Dinner (Mayo 2022).