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En Singapore Airlines, los viajeros solicitan comidas premium por adelantado

En Singapore Airlines, los viajeros solicitan comidas premium por adelantado

Las comidas de cortesía en clase económica son escasas en estos días, y cuando se sirven, a menudo se llevan la peor parte de las bromas. En las cabinas premium, sin embargo, las aerolíneas tienden a invertir un poco más y una aerolínea ofrece una experiencia única para los pasajeros que viajan en clase ejecutiva o en primera clase.

El sábado pasado, volé con Singapore Airlines desde el Aeropuerto Internacional John F. Kennedy de Nueva York a Frankfurt en clase ejecutiva y pude probar la opción "Reserve el cocinero" de la aerolínea.

El servicio le permite pedir su plato principal antes de volar de una lista de platos premium diseñados por la extensa lista de chefs gourmet de la aerolínea.

Mi vuelo de JFK a Frankfurt sirvió la cena y el sitio web de la aerolínea ofreció las siguientes selecciones de entrada por adelantado:

• Lubina chilena al horno en salsa XO
• Costillas de res estofadas
• Camarones y vieiras a la parrilla
• Pollo frito en salsa de pimienta verde
• Filete de ternera frito en salsa de tres granos de pimienta
• Carré de cordero asado con jugo natural
• Lubina asada con espinacas marchitas
• Pollo salteado en vino chino

He estado volando durante 30 años y esta es la primera vez que se me permitió pedir una comida gourmet por adelantado con mi asiento premium.

Es una selección impresionante y ofrece una mayor variedad que los tres o cuatro elementos que normalmente se encuentran en el menú del vuelo. Poco antes del rechazo desde la puerta, un asistente de vuelo confirmó mi elección de pollo frito en salsa de pimienta verde.

A los pasajeros se les ofrece la opción de cambiar a uno de los otros elementos del menú disponibles en el vuelo si no se siente interesado en su selección reservada, sujeto a disponibilidad. Si bien las cuatro opciones en el menú del vuelo se veían bastante bien y eran diferentes de los artículos de pedido anticipado, me quedé con mi comida reservada. Terminó siendo el mejor plato de pollo que he probado a bordo de un vuelo.

El aperitivo estándar servido para el vuelo precedió a mi selección y fue igualmente agradable: langostinos marinados con lomo de atún braseado y mezclum. El servicio se completó con una ronda de helado o tarta de queso y una selección de quesos y frutas.

Las opciones "Book the Cook" deben reservarse con más de 24 horas de antelación y están disponibles en los vuelos de Singapur con salida desde Ámsterdam, Dubái, Fráncfort, Hong Kong, Londres, Los Ángeles, Melbourne, Nueva York (JFK y Newark) y San Francisco. , Singapur, Sydney, Taipei y Tokio (Narita y Haneda).

- Darren Booth, CNBC.com

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Guía para pujar por ascensos de clase de vuelo para asientos premium

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Nota del editor y rsquos: esto se ha actualizado con información más actualizada. Se publicó originalmente el 17 de febrero de 2015.

Los asientos de primera clase y de clase ejecutiva son muy codiciados, tanto por los viajeros de élite ávidos de mejoras como por los viajeros con premios que buscan disponibilidad de premios. Sin embargo, muchas aerolíneas ofrecen ahora otra forma de competir por el espacio de cabina premium no vendido: pujando por él. Hoy, I & rsquoll analiza el proceso de licitación y las aerolíneas que ofrecen el servicio, y ofrece algunos consejos para ayudarlo a sentarse en la clase económica premium, ejecutiva o de primera clase a precios bajísimos en algunas de las aerolíneas más populares.


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