Nuevas recetas

Campbell’s se une a la creciente lista de marcas de alimentos que se comprometen a ayudar al medio ambiente

Campbell’s se une a la creciente lista de marcas de alimentos que se comprometen a ayudar al medio ambiente


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Campbell's está colaborando con el Fondo de Defensa Ambiental para ayudar a mejorar la calidad del agua y reducir los gases de efecto invernadero.

¿Puede Campbell's ayudar a reducir los impactos dañinos que hemos infligido a nuestro medio ambiente?

Campbell y su subsidiaria, Pepperidge Farm, han anunciado una colaboración con el Fondo de Defensa Ambiental y se han comprometido a ayudar a mejorar la calidad del agua y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero optimizando el uso de fertilizantes, reduciendo el uso de pesticidas y conservando el suelo. Para lograr estos objetivos, la compañía trabajará con United Suppliers, una cooperativa de minoristas agrícolas controlados y de propiedad local en su plataforma Sustain, que desarrolla prácticas agrícolas sostenibles en todo el país.

“Hacer frente al desafío de alimentar a una población en crecimiento requerirá un mayor rendimiento de los cultivos y, al mismo tiempo, reducir los impactos ambientales de la producción de cultivos”, dijo David Festa, vicepresidente de ecosistemas de EDF en un comunicado. “La buena noticia es que existen herramientas y programas disponibles para ayudar a los agricultores a optimizar el uso de fertilizantes. El compromiso de Campbell ayudará a llevar estos recursos directamente a los agricultores sobre el terreno y hará que la optimización de fertilizantes sea la norma ".

Ciertamente, Campbell's no es la primera empresa en volverse ecológica (más): Ben & Jerry's acaba de lanzar un nuevo sabor de helado "Save Our Swirled" que se supone que crea conciencia sobre los esfuerzos contra el calentamiento global, y Yum Brands (Pizza Hut, KFC , Taco Bell) se comprometió a ayudar a detener la deforestación.


La sostenibilidad de los alimentos es una preocupación creciente para los consumidores de EE. UU., Dice una startup israelí de inteligencia artificial

Luke Tress es un videoperiodista y reportero tecnológico del Times of Israel.

Tastewise, una plataforma impulsada por inteligencia artificial que utiliza el aprendizaje informático para predecir las tendencias alimentarias, en un informe del miércoles pronosticó un creciente interés de los consumidores en las opciones de alimentos sostenibles.

La tecnología # 8217s de la startup israelí tiene como objetivo mantenerse al tanto de las tendencias alimentarias cambiantes recorriendo menús y miles de millones de publicaciones, fotos y recetas en las redes sociales, proporcionando datos en tiempo real sobre las tendencias de alimentos y bebidas.

Su nuevo informe dijo que, desde hace un año, un 23 por ciento más de consumidores estaban priorizando la sostenibilidad en su dieta. Analizó datos de unos dos mil millones de interacciones sociales en línea, más de tres millones de recetas en línea y los menús de 274.000 restaurantes.

Las preocupaciones por la salud fueron el principal foco de atención de los consumidores en lo que respecta a la sostenibilidad, seguidas de las consideraciones medioambientales, y el 39% de las conversaciones sobre alimentos sostenibles se centraron en los beneficios para la salud. La comida local fue un tema del 15% de las discusiones y el reciclaje del 13%.

Solo el 1% de las discusiones involucró los derechos de los animales, el 1% habló sobre la contaminación, el 2% sobre la ecología y el 3% sobre el cambio climático. Los derechos de los animales, la contaminación y la ecología experimentaron una enorme caída en el interés desde el año anterior.

Los consumidores están cada vez más preocupados por el desperdicio, con un 8.5% por ciento de las conversaciones enfocadas en el tema, lo que representa un aumento del 20% con respecto al año anterior. Solo el 10% de esas conversaciones tratan sobre la carne, a pesar del enorme impacto ambiental de la industria de la agricultura animal.

El veganismo fue la dieta líder para los consumidores sostenibles, con el 31% de los veganos motivados principalmente por preocupaciones de salud, el 12% por el estado físico y solo el 2% por los derechos de los animales. El diecisiete por ciento de las conversaciones en línea sobre sostenibilidad discutieron el veganismo.

Geográficamente, el interés por la sostenibilidad se concentró en las costas, con una política liberal y una preocupación cultural por el medio ambiente correlacionada con el interés por los alimentos sostenibles.

California fue el estado líder de EE. UU., Hogar del 22% de los restaurantes sostenibles del país.

Los investigadores vieron un aumento en las conversaciones en línea sobre alternativas a la carne y un aumento en las discusiones sobre el uso de mariscos en recetas sostenibles. Pollock fue el artículo más popular en los menús de mariscos sostenibles, que se encuentra en el 80% de ellos, y las ostras fueron el tema de más rápido crecimiento en las discusiones en línea. El salmón fue el producto del mar sostenible más comentado.

Otras tendencias en crecimiento fueron las barras de jugos y batidos que promueven empaques sostenibles, que incluyen tazas y pajitas ecológicas, alimentos y bebidas para llevar, incluido café y jugo sostenibles, chocolate negro y granos de cacao sostenibles y gofres y avena saludables en los menús de los restaurantes.

El estudio predijo que "la sostenibilidad definirá la industria en 2020". No se publicó académicamente ni fue revisado por pares, pero estaba destinado a ser utilizado por los especialistas en marketing para adaptarse mejor a las tendencias en el próximo año.

"La sostenibilidad es un tema que es cada vez más importante en las categorías de alimentos y los mercados", dijo el cofundador y director ejecutivo de Tastewise, Alon Chen, en un comunicado. "Si un menú o un producto no ofrece productos del mar sostenibles, es hora de ponerse al día con la mayor conciencia culinaria de los consumidores".

Tastewise se autoproclama como una herramienta para las marcas de alimentos y hostelería, y cuenta como clientes a Campbell's, Coca-Cola y Nestlé. La empresa fue fundada en 2017 por los israelíes Chen y Eyal Gaon.

Les diré la verdad: la vida aquí en Israel no siempre es fácil. Pero está lleno de belleza y significado.

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Creo que nuestros informes establecen un tono importante de honestidad y decencia que es esencial para comprender lo que realmente está sucediendo en Israel. Se necesita mucho tiempo, compromiso y trabajo arduo de nuestro equipo para hacerlo bien.

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Sarah Tuttle Singer, editora de nuevos medios

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Conservando la tierra

Una de las razones más sencillas por las que una dieta basada en plantas es mejor para el medio ambiente es simplemente que es más eficiente. Comer plantas, en lugar de comer animales que comen plantas, elimina la enorme carga ambiental que conlleva la agricultura animal. La cría de animales para la alimentación "introduce un paso adicional importante de desperdicio en relación con la eficiencia de que comamos los alimentos vegetales directamente", dice David L. Katz, MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM, coautor con Mark Bittman de Cómo comer . "Si te comes las plantas, eliminas al intermediario".

Pastizales para Ganadería

En los Estados Unidos, 415 millones de acres, o el 18 por ciento de todas las tierras estadounidenses, se dedican como pastos permanentes para la cría de ganado, según una investigación de Christopher Gardner, PhD, quien estudia la nutrición humana y los sistemas alimentarios en la Universidad de Stanford.

La producción ganadera es el factor más importante de pérdida de hábitat, según una investigación de la Universidad Internacional de Florida publicada en 2015 en la revista. Ciencia del Medio Ambiente Total . En la Amazonía, donde la selva tropical juega un papel integral en la regulación de los ciclos del oxígeno y el carbono del mundo, la ganadería representa el 80 por ciento de las tasas de deforestación.

Tierra utilizada para cultivar cultivos para la alimentación animal

Además de la tierra necesaria para los animales en sí, también existe la gran cantidad de tierra necesaria para producir cultivos para alimentar a los animales. De hecho, la mayoría de las tierras de cultivo en los Estados Unidos no se utiliza para producir alimentos que la gente comerá, sino para producir cultivos que comerán los animales. Entre 2000 y 2010, el 80 por ciento de las proteínas vegetales producidas en los Estados Unidos se destinaron a la alimentación animal, ya sea en el país o en el extranjero.


Campbell’s se une a la creciente lista de marcas de alimentos que se comprometen a ayudar al medio ambiente: recetas

Por Thomas Campbell, MD • Reproducido con permiso del T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies

Existe una variedad creciente de leches vegetales disponibles. Lo siento, industria láctea, voy a seguir adelante y usar la palabra "leche". Comúnmente me preguntan qué leche de origen vegetal es la mejor opción.

Brevemente, aquí están algunos de mis pensamientos sobre las distintas leches vegetales, en orden alfabético.

Tenga en cuenta un descargo de responsabilidad importante: estas impresiones se basan en la disponibilidad que tengo en mi tienda local. Ciertamente, puede haber variaciones y diferencias entre las marcas que no conozco.

Leche de almendras: Me gustan más las leches de nueces, pero es importante que solo elija variedades sin azúcar. En mi ubicación, puedo obtener chocolate, vainilla y sin azúcar.

Leche de anacardo: Igual que la almendra. Obtenga solo variedades sin azúcar, que son una buena opción.

Leche de coco: Esto es esencialmente grasa de coco muy diluida, aunque quizás no siempre tan diluida como algunas de las leches de nueces. Esto es similar en contenido nutricional a las leches de nueces sin azúcar. Nuevamente, solo consideraría las variedades sin azúcar y bajas en calorías.

Leche de cáñamo: Si obtiene la variedad sin azúcar (0 g de azúcar), la nutrición de algunas marcas se ve bastante bien. Algunas marcas incluyen más proteínas que las leches de frutos secos, aunque otras son más ricas en grasas. Elija variedades bajas en calorías si es posible. Además, esto es más difícil de encontrar, creo que en parte porque el sabor no tiene tanto atractivo.

Leche de avena: Sin azúcar añadido y, sin embargo, el azúcar está por las nubes. ¿Cómo consiguieron que la avena y el salvado de avena fueran bombas de azúcar? Evito esto.

Leche de proteína de guisantes (ondulación): No me gusta el aceite agregado, sin mencionar el hecho de que sería una circunstancia bastante rara cuando recomiendo consumir proteínas vegetales aisladas. Y esto es básicamente una formulación líquida de aceite y proteína vegetal aislada. Las variedades original, vainilla y chocolate también tienen azúcar agregada.

Personalmente, nunca he tenido esta leche, pero aprecio el impulso de marketing detrás de esta marca para la población en general. Cuando se me dé la opción entre la leche de vaca y esta leche, recomendaría este producto (y luego preguntaría, "¿ha probado la leche de almendras o anacardos sin azúcar?").

Leche de arroz: Esto solía ser lo que bebía mi familia hace años. Fue una de las primeras variedades de leches vegetales disponibles en nuestra área. Pero aquí hay un problema similar al de la leche de avena. Sin azúcar añadido, esto todavía se las arregla para ser una relativa bomba de azúcar. Además, hay aceite agregado en algunos de estos. Como si eso no fuera suficiente, es una fuente totalmente innecesaria de arsénico en la dieta. Evito esto.

Leches de soja, variedades aromatizadas: Muchos de estos son muy ricos en azúcares añadidos. Les pido a mis pacientes que los eviten a menos que estén etiquetados de manera específica y clara como "sin azúcar". Leche de soja con chocolate, olvídalo. Sin embargo, he encontrado algunas variedades de vainilla que no tienen azúcar agregada. Pero ten cuidado. Las variedades de vainilla estándar son muy ricas en azúcar agregada.

Leche de soja, original / simple: Me gusta la leche de soja por tener un perfil de nutrientes más completo, lo cual es útil si estás en la situación de querer aumentar la ingesta de calorías. Incluye mucha más proteína que la mayoría de las otras leches vegetales. Pero las variedades originales tienen azúcar agregada. Ciertamente no quiero que mis pacientes tengan eso, así que les pido que solo elijan variedades "sin azúcar".

Una pregunta secundaria que surge con frecuencia: ¿no debería evitar la soja? La respuesta corta - no. La soja no parece aumentar el riesgo de cáncer de mama ni provocar problemas hormonales. De hecho, puede reducir potencialmente el riesgo de algunas de estas cosas.

Una pequeña minoría de la población puede tener alergias y sensibilidades alimentarias y la soja es un alérgeno vegetal ligeramente más común. Dependiendo del estudio que lea, menos del 1% de la población (según la evaluación de las pruebas de provocación alimentaria) y quizás hasta el 2-3% (según la evaluación de la prueba de sangre de IgE) tiene alergia a la soja. una pequeña minoría de personas con alergia o intolerancia, por supuesto, definitivamente evita la soja.

Leche de soja, Ediciones de restaurante (cafeterías, etc…): Desafortunadamente, no se está haciendo ningún bien comprando lattes de soja u otras bebidas de soya en las cafeterías, aunque puede sentirse más virtuoso al hacer su pedido. Una pequeña leche de soya en Starbucks, o, lo siento, una leche de soja "Tall" en Starbucks tiene 21 gramos de azúcar. ¡Santa dulzura! Algunas de estas tiendas usan leche súper dulce para que los clientes regresen.

Leche de soja, sin azúcar: Excelente. Véase más arriba.

Nota del editor & # 8217s: Si decide beber leche de soja y desea evitar los OGM y el glifosato, debe elegir productos lácteos de soja orgánicos.

Leche de quinua: ¿Sabías que existía tal cosa? Las variedades sin azúcar pueden estar bien, si le gusta el sabor.

En resumen, algunos puntos generales:

  • Elija solo leches sin azúcar y evite las variedades con alto contenido de azúcar a pesar de no tener azúcar agregada (es decir, avena y arroz).
  • Muchas personas nuevas en las dietas a base de plantas no consumen cantidades significativas de verduras y frijoles todos los días, como todos deberíamos hacerlo. Por lo tanto, es posible que no consuman suficiente calcio. Aprenda sobre las dietas a base de plantas y el calcio. Para las personas en este campamento (que son muchas, muchas personas), me gusta que reciban una porción al día de una leche vegetal fortificada que contenga calcio agregado. La mayoría de las leches vegetales están fortificadas con calcio, pero en ocasiones no lo están. Elija marcas fortificadas con calcio a menos que esté seguro de que está consumiendo muchas verduras de hojas verdes todos los días y frijoles todos los días.
  • Ninguna de estas leches vegetales es sorprendente de ninguna manera en particular que promueva la salud. Entonces, beber más no es mejor. Toma una o dos raciones al día de cereal, tal vez como ingrediente de una bebida, o para cocinar y hornear, pero no veo ningún valor en beber vaso tras vaso de nada de esto. De hecho, me preocupa cuando mis pacientes obtienen muchas de sus calorías en forma líquida. Use sus dientes y mastique algunos alimentos integrales.
  • Esto no debería ser necesario decirlo, pero de vez en cuando escuchas de alguna terrible tragedia de desnutrición infantil severa de parte de los padres que siguen una idea muy extraña de una nutrición óptima: nunca, nunca, nunca, nunca, nunca, nunca, use estas plantas leches como sustituto de la fórmula infantil.

En general, encuentro el hecho de que hay tantas leches de origen vegetal disponibles, una tendencia de mercado positiva, que hace que sea más fácil que nunca eliminar la leche animal de la dieta.

Referencias

1 Zuidmeer L, Goldhahn K, Rona RJ y col. La prevalencia de las alergias a los alimentos vegetales: una revisión sistemática. J Allergy Clin Immunol 2008121: 1210-8 e4.


Entonces, ¿qué puedes hacer para marcar la diferencia?

1) Siga leyendo las etiquetas. El aceite de palma tiene muchos nombres, incluido el aceite de palmiste, el palmitato y el estearato de glicerilo. Se sorprenderá de lo omnipresente que es, una vez que aprenda a reconocer sus muchos nombres.

2) Lea el informe RAN & # 8217s Conflict Palm Oil. Describe los impactos en la salud, los seres humanos y el medio ambiente de este producto destructivo y describe exactamente lo que les pedimos a los compradores y a las empresas que hagan para eliminarlo.

3) Actúe en línea. Dígale a los bocadillos 20: No reemplace las grasas trans con aceite de palma conflictivo.

Gracias al apoyo de los activistas y aliados de la RAN, estamos progresando y ganando terreno. Pero tendremos que seguir presionando para alcanzar el punto de inflexión. Estoy convencido de que todos ustedes pueden brindar el impulso adicional que necesitamos para eliminar el aceite de palma conflictivo de nuestro suministro de alimentos.


Desde el aumento de las ventas hasta el creciente cinismo: cómo las afirmaciones que respaldan el sistema inmunológico están dando forma al NPD de alimentos y bebidas

La inmunidad se ha convertido en un gran negocio. A raíz del Covid-19, los británicos ya no dan por sentado las defensas naturales de su cuerpo. La gran mayoría, el 79%, dice que se ha preocupado un poco o mucho más por su inmunidad durante el año pasado, según nuestra encuesta exclusiva de 1.982 adultos del Reino Unido con Harris Interactive.

Eso ha tenido claras implicaciones para la industria de alimentos y bebidas. Hace apenas un año, el atractivo de los productos que respaldan la inmunidad se limitaba en gran medida al conjunto de "bienestar". Ahora, son una propuesta convencional.

Con ese atractivo más amplio, ha venido una serie de nuevos productos que promocionan sus vínculos con la inmunidad. En los primeros 10 meses de 2020, el 1,7% de los lanzamientos globales se jactaron de algún tipo de reclamo, según Innova Market Insights. Cinco años antes, esa cifra era del 1,0%.

Chris Blythe, propietario de la agencia de diseño The Brand Nursery, ha notado el creciente interés en el marketing centrado en la inmunidad. “Lo que ha hecho el año pasado ha hecho que la salud se centre más en el Reino Unido: esa sensación de querer hacer lo mejor para su cuerpo”, dice.

Entonces, ¿qué tan grandes pueden llegar a ser los alimentos y bebidas que apoyan el sistema inmunológico? ¿Cuál es la clave del éxito en este mercado? ¿Existe una oportunidad más allá de las preocupaciones de salud inmediatas que presenta Covid?

Apetito del consumidor

La idea de alimentos y bebidas de apoyo inmunológico parece resonar entre los consumidores. Cuatro de cada 10 han comprado algún tipo de comida y bebida para ayudar a su función inmunológica desde el inicio de la pandemia, reveló nuestra encuesta con Harris Interactive.

Aunque eso incluirá alimentos naturalmente saludables como frutas y verduras, los compradores están igualmente abiertos a los productos que están diseñados específicamente para apoyar la función inmunológica. Un total del 45% de los que respondieron a nuestra encuesta dijeron que considerarían comprar alimentos o bebidas con vitaminas añadidas.

Por tanto, no es de extrañar que las principales marcas estén empezando a tomar nota. En octubre, Unilever lanzó una gama PG Tips Plus con tres cervezas funcionales, incluida una mezcla "Immunity" con vitamina C añadida. Luego, en enero, Costa presentó sus bebidas Latte +, diseñadas para ofrecer un toque de cafeína con un refuerzo de vitaminas. La gama de tres productos, que incluye variantes de caramelo de avena, vainilla de coco y avellana y almendra, cuenta con ingredientes añadidos como vitamina B12, zinc y proteínas.

Las marcas más pequeñas también están entrando en acción, generalmente con una visión más especializada y científica de la tendencia. Tome Emmunity, un refresco que dice "aprovechar los beneficios curativos y de refuerzo del sistema inmunológico de la ortiga". La creación de los químicos Roy Lamb y Nasir Isaji, se lanzó el mes pasado en asociación con la consultora de desarrollo, marca y marketing Brand Relations.

El director general de la consultora, Richard Horwell, confía en que la propuesta saldrá bien. Para él, la sed de bebidas con beneficios adicionales solo crecerá. “Antes del Covid, la gente estaba feliz de beber una Coca-Cola Light. Ahora quieren beber agua o algo funcional ”, explica. "El mercado más joven quiere una bebida que les dé algo extra, especialmente algo que pueda ayudar a su sistema inmunológico".

Hay niveles similares de confianza en Modern Baker, que lanzó un "pan inteligente" en febrero. El resultado de cinco años de I + D + i, el Superloaf con semillas contiene "una mezcla única de fibras" y "productos químicos vegetales" que están diseñados para optimizar la salud intestinal, dice el cofundador de Modern Baker, Leo Campbell.

Modern Baker lanzó su Superloaf en febrero con reclamos de inmunidad en el paquete

Costa presentó una gama Latte + en enero, diseñada para combinar credenciales de salud con un toque de cafeína

Las inyecciones de vitamina D de Moju se lanzaron en marzo pasado, justo cuando se produjo el primer cierre nacional

Esta infusión de inmunidad es parte de la gama funcional PG Tips Plus, lanzada en octubre

Fundamentalmente, afirma "apoyar la función inmunológica normal" mediante el uso de micronutrientes. Modern Baker decidió agregar esa información en el paquete a raíz de Covid, explica Campbell, debido al creciente poder de la afirmación. “Dos mensajes que solían resonar eran '5 al día' y calorías. Ahora son esos y la inmunidad, lo que ha sido corroborado a nivel de Tesco ", dice.

Ese mensaje parece haber llegado a Amazon Fresh, donde hizo su debut el Superloaf. En sus primeras dos semanas en el sitio, las ventas fueron seis veces más altas de lo previsto, dice Campbell.

Ventas crecientes

Las empresas que estaban jugando en el espacio de la inmunidad antes de la pandemia también están presumiendo de un impulso en las ventas. Tome Biotiful, que durante mucho tiempo ha negociado el vínculo entre los cultivos probóticos en sus kefirs y un sistema inmunológico saludable. Sus ventas se dispararon un 33,9% a 16,1 millones de libras el año pasado, lo que la convierte en la cuarta bebida de yogur más grande del mercado [Nielsen 52 w / e 5 de septiembre de 2020].

La fundadora Natasha Bowes dice que el creciente interés en la inmunidad fue "categóricamente" un factor detrás de este éxito. Le ha dado a la marca confianza para invertir en innovación como su producto Kefir + Coffee, lanzado a principios de este mes.

Biotiful también se ha bifurcado en marketing con una campaña centrada en el desayuno. "Estamos pidiendo a los consumidores que consideren actualizar su desayuno con estos productos", dice Bowes, quien trabajará con personas influyentes como la ex estrella de Made in Chelsea, Louise Thompson, para promover ese mensaje.

Biotiful ha elegido cuidadosamente a sus socios influyentes. “Queríamos personas auténticas y de confianza y lo más alejadas posible de los trucos, aquellas que realmente buscan ayudar de verdad a las personas que las siguen”, dice Bowes.

Represión de reclamaciones

Pero no todos los productos han sido tan cuidadosos en su comercialización. En septiembre, un estudio que analizó publicaciones etiquetadas como estimulantes del sistema inmunológico en Instagram descubrió que generalmente promocionaban "información engañosa sobre inmunidad y productos y servicios avanzados sin beneficio inmunológico comprobado".

Eso ha llevado a la Autoridad de Normas de Publicidad a adoptar una postura. En julio pasado, emitió un consejo reiterando que hay "reglas estrictas sobre lo que los anunciantes pueden decir sobre los vínculos entre sus productos, los ingredientes que contienen y la salud". Se pueden hacer afirmaciones de inmunidad sobre productos que contienen vitaminas B12 y C, selenio y hierro, pero incluso entonces, las marcas deben tener cuidado de no prometer demasiado. En cambio, deben decir que el nutriente "contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico".

Algunas empresas de alimentos y bebidas ya han incumplido las reglas. En mayo pasado, la marca de kéfir y salud intestinal Chuckling Goat fue reprendida por la ASA por insinuar que sus productos podrían aumentar la inmunidad.

Incidentes como estos probablemente sean un factor detrás del creciente cinismo de los consumidores en torno al tema. Nuestra encuesta con Harris Interactive encontró que el 49% de los consumidores se mostraban escépticos sobre las afirmaciones de inmunidad en alimentos y bebidas.

Es probable que este creciente escrutinio del consumidor determine qué marcas continúan teniendo éxito en este espacio, dice Bowes de Biotiful. “En la época actual, cualquier truco se identificará como eso”, argumenta. "Los consumidores son muy inteligentes y tienen la información al alcance de la mano".

Ese sentimiento está respaldado por Rich Goldsmith, fundador de la marca de jugos Moju. “En general, vemos que los productos funcionan bien cuando hay una sinergia clara entre el producto y las afirmaciones”, dice. Cita el ejemplo de la inyección de vitamina D de Moju, lanzada en marzo pasado, que es "un enfoque en el que los alimentos son lo primero para complementar su dieta y utilizar ingredientes que tienen asociaciones cercanas con el apoyo inmunológico".

Credenciales naturales

Goldsmith no ve la necesidad de hacer declaraciones abiertas de inmunidad en marketing. “De hecho, eso impulsa el cinismo. Hágalo de forma genuina y auténtica, incorpórelo al producto desde el principio ”, aconseja. “Lo que estamos viendo mucho es simplemente refortificación, que no es difícil de hacer. Ahora creo que los consumidores se están volviendo más inteligentes y se están interesando más en productos más naturales ".

Este punto sobre las percepciones "naturales" podría ser fundamental. Para Blythe de The Brand Nursery, aquí es donde se encuentra el futuro del mercado. Él cree que las marcas que contienen ingredientes que son naturalmente buenos para usted, como los arándanos y el jengibre, se consideran menos "efectistas" que los productos que contienen vitaminas adicionales entre una serie de ingredientes irreconocibles.

"Las personas para quienes es más importante estimular su sistema inmunológico probablemente sean personas que valoran los alimentos naturales y los productos naturales", dice. "Si quieres cuidar tu cuerpo, es una extensión natural querer consumir cosas que no están procesadas".

Los arándanos y el jengibre se encuentran entre los ingredientes naturales que se utilizan en productos que apoyan la inmunidad.

Modern Baker señala que estas afirmaciones pueden ser particularmente poderosas en artículos de uso diario. Su Superloaf, por ejemplo, está diseñado como una alternativa al pan ultraprocesado. “Abordamos un alimento básico”, enfatiza Campbell. “Tener marcas menores manipulando los bordes como el agua de coco y las granolas de fibra no cambiará la dieta. Tenemos que considerar los alimentos básicos antes de que ocurra cualquier cambio sistémico ".

Por lo tanto, es esencialmente mucho más complejo que agregar vitaminas y poner un reclamo de inmunidad en el paquete. Pero si las marcas pueden hacer su propuesta correctamente, los alimentos y bebidas de apoyo inmunológico podrían ser una tendencia que perdurará mucho más allá del impacto inmediato de Covid. “Ha pasado un año. Algunas actitudes se afianzarán y no volverá a la normalidad para todos. O "normal" será diferente ", argumenta Blythe.

Bowes en Biotiful se hace eco de esto, quien dice que el año de las restricciones de Covid ha cambiado la mentalidad. “El impacto no fue durante una semana, un mes o tres meses, ha sido un año. Por lo tanto, es extremadamente improbable que podamos simplemente ignorarlo incluso después de que se complete el programa de vacunación completo ”, dice ella. "La selección de alimentos que apoyan el sistema inmunológico de forma natural y real es algo que seguramente se quedará con nosotros".


CONOZCA A ALGUNAS DE NUESTRA GENTE

Venta de tanques "Vee" de Vaibhav

Orgullo por una marca de kiwi icónica

Vee ha dedicado más de siete años a trabajar en Griffin's y en ese tiempo ha progresado a través de varios roles hasta llegar a Gerente de Manufactura. Para él, es el sentido de orgullo por una marca Kiwi icónica lo que lo motiva.

“Una de las cosas que me atrae de trabajar para Griffin's es que es genial estar involucrado en una empresa icónica de Nueva Zelanda. Es una muy buena sensación salir y decir que somos uno de los mejores fabricantes de Nueva Zelanda y que yo soy el director de fabricación ".

Vee también le da crédito a la gente de Griffin's por convertirlo en un lugar tan atractivo para trabajar. Dice que siempre lo han apoyado en cualquier función que haya desempeñado y lo han ayudado a tener éxito, con una gran progresión profesional a través de gerentes de apoyo y capacitación.

Para Vee, las oportunidades en Griffin's han sido ilimitadas.

"La oportunidad está ahí, la empresa no te limita; siempre recomendaría Griffin's como lugar de trabajo".

David Mael

Creciendo con Griffin's

David Mael es el mejor ejemplo de crecimiento con una empresa: comenzó en The Griffin’s Food Company en 1974 en el equipo de producción, aprendiendo todo el equipo. En ese momento, lo vio como una gran oportunidad para establecerse en la vida: trabajar para una empresa confiable, una marca conocida, obtener algunas habilidades, experiencia e incluso una hipoteca.

A medida que pasaba el tiempo, David estaba feliz de trabajar en Griffin's en muchos roles diferentes a lo largo de los años: ha habido una oportunidad real para progresar en su carrera. Asumir el liderazgo fue "abrumador en ese momento", dice, pero el equipo que lo rodeaba lo alentaba y apoyaba para que creciera. Incluso recibió apoyo para completar estudios por correspondencia estadounidenses.

En un momento, lo enviaron a China para instalar una planta, un gran punto de inflexión en su carrera, dice. Desde entonces, ha viajado por todo el mundo con Griffin's: Estados Unidos, Japón, Francia, Fiji y Tailandia.

David está realmente impresionado con el programa de capacitación de empleados de Griffin, que ayuda a las personas a ingresar al nivel del suelo y ascender en la empresa. Él dice que el esquema es excelente porque "no te quedas atascado en un trabajo, lo aprendes, sigues adelante y creces con la empresa". Considera que el plan beneficia tanto a la empresa como al empleado.

En los últimos años, David ha disfrutado de formar parte del equipo técnico “estable, fuerte y bien educado”.

“Nos alimentamos unos de otros, así que todavía lo disfruto mucho. No soy el único, hay muchos otros que han estado aquí durante más de 20 años y todavía les encanta ".

Daryl Austin

10 años y todavía amando los desafíos

El gerente regional de ventas de la Isla Sur, Daryl Austin, dice que The Griffin’s Food Company lo mantiene ocupado y desafiado todos los días.

Ha estado en su puesto actual durante cuatro años, y durante ese tiempo no ha tenido dos días iguales. Daryl dice que hay una variedad de trabajos por hacer cada semana y le gusta adaptarse a los cambios en el mercado.

"Creo que por eso me quedé. Siempre está cambiando. Tenemos una cartera tan sólida y amplia que no es la misma de siempre todos los días y las recompensas al final también son excelentes ".

Daryl se unió a la compañía Griffin's Food cuando se adquirió Nice & amp Natural en 2007, trabajando primero como gerente de territorio en Christchurch. La capacidad de moverse en diferentes roles también es parte de lo que ha mantenido las cosas frescas durante su década en la empresa.

El trabajo desafiante y atractivo a menudo puede tener un precio, que repercute en el tiempo que se pasa con la familia. Para Daryl, eso simplemente no era una opción. Dice que la flexibilidad de la empresa significa que a veces puede trabajar desde casa y estar ahí para su familia.

“Tienes que tener tiempo para tu familia, ellos me motivan y me animan. No me hubiera quedado tanto tiempo en una empresa que no apoyara eso ".


Nuestro Impacto

Recientemente, hemos tenido muchos avances importantes. Las principales empresas de todos los sectores están cambiando, prueba del poder de la presión del consumidor. Somos testigos de cómo nuestro poder económico realmente está cambiando el mundo para bien y hacia una forma de vida más sencilla y sostenible. Estamos ganando y estamos abriendo puertas para que más empresas se vuelvan ecológicas.

Gracias a la presión de casi 40.000 tomadores de medidas, Godiva ha emitido una política pública sobre el cacao responsable. Dentro de esta política, Godiva se compromete a tomar medidas para escalar al 100% los sistemas de control y remediación del trabajo infantil, se compromete a trabajar con los proveedores para que los productores de cacao se ganen la vida y no deforestar, entre otros compromisos.

La política y los compromisos son un paso positivo en la dirección correcta. Pero, Godiva todavía está detrás de muchas otras compañías importantes de chocolate en ...

Amazon anunció su compromiso de alimentar el 100% de su infraestructura con energía renovable para 2025, lo que es 5 años antes del objetivo inicial de la compañía de 2030. Las oficinas corporativas de Amazon, los centros de cumplimiento y los centros de datos de Amazon Web Services (AWS) estarán todos alimentados. por energías renovables.

This announcement would not have been possible without pressure from tens of thousands of consumers who joined Green America and our allies in calling on Amazon to ramp up renewable energy, as well as pressure from hundreds of Amazon's own employees, some of whom were retaliated against…

In March 2020, the US EPA issued a controversial memo stating that it would suspend enforcement actions for violations of environmental regulations when the agency assessed that the Caronavirus was to blame. Failure to enforce regulations provided polluters with permission to pollute at a time when air pollution was linked to increased risks for people contracting the Caronavirus.

Green America joined environmental, environmental justice, and health allies in protesting this memo, and our members sent over 10,000 messages to Congress, asking elected officials to intervene.

Our Skip the Slip campaign has urged CVS to switch to non-toxic, recyclable receipt paper, which it’s now implemented in all 10,000 stores.

We’ve also urged CVS to boost access and participation for its digital program. CVS has increased promotion of its digital option which it reports has saved 49 million yards of receipt paper – that’s more than enough to circle the globe!

Sign our letter thanking CVS for taking these…

Following massive public pressure, JPMorgan Chase Bank, the largest funder of fossil fuels in the world by a wide margin, announced on October 6, 2020 that it will begin aligning its financing with the Paris climate agreement. This is an important start.

In the years after the Paris agreement, the bank escalated its funding of the fossil fuel sector, resulting in $268 billion in funding that has exacerbated the climate crisis. The new announcement is a welcome change in position while concerns remain about the pace, scope, and processes to achieve the transformation needed to avert…

In response to over 100,000 consumers demanding progress from Walmart on refrigerants, Walmart announced that it will be transitioning to low-impact refrigerants for cooling and electrified equipment for heating in its stores, clubs, and data and distribution centers by 2040.

This is an important first step and acknowledgement from Walmart that it needs to address refrigerants, but the timeline is too slow given the enormous impact refrigerants have on climate change, and Walmart is not addressing refrigerant leaks occurring in their thousands of store world wide.

Today, the Federal Energy Regulatory Commission dismissed a petition by the New England Ratepayers Association (NERA) to end state and local jurisdiction over net metering programs. Ending these programs would have made rooftop solar no longer viable since homeowners would receive far less money for solar power they sell to the grid. The petition received bipartisan criticism across the country.

More than 450 organizations - including Green America and 8,500 of our members, 57,000 individuals and 37 states -- submitted comments opposing the NERA petition that could have upended net…

For years, Green America and our allies have been fighting for regulations on methane leaks and pollution from oil and gas. In 2016, under the Obama administration, the Bureau of Land Management (BLM) created regulations against wasting methane gas from wells and to require upgraded equipment to prevent leaks from oil and gas operators.

Under the Trump Administration, BLM rolled back these regulations to appease the oil and gas industries.

On July 16, 2020, a federal judge ruled that BLM falsely rolled back the regulations, stating BLM's action was “wholly inadequate” and…

T-Mobile continues to lead the telecom industry in adopting renewable energy. The company announced that its recent partnership with Otter Creek Wind Farm has achieved commercial operation and is expected to generate more than 504,100 MWh of clean energy every year. This placed T-Mobile at 95 percent clean energy.

At the same time, the company has recently finalized its merger with Sprint. T-Mobile has committed to update its target date for 100 percent clean energy to account for its newly expanded footprint. Previously, Sprint lagged on renewables before late 2019, when it…

Carter’s, the largest U.S. retailer of baby clothes, is taking an important first step towards limiting toxic chemicals in its supply chain, and it is doing so as a result of pressure from Green America and its members!

Carter’s actions include releasing an Restriced Substances List (RSL), disclosing information about energy usage and waste reduction, and providing greater transparency about efforts to protect human rights within its supply chain.

Nearly 15,000 consumers have joined Green America in …

In the face of mounting public pressure, Amazon announced new plans to use more clean energy to power its computing subsidiary Amazon Web Services (AWS), which it says will keep the company on track to meet its goal of reaching 100% renewable energy use by 2030. The retailing giant announced plans for four new renewable energy projects to power its data centers – an announcement that came only after intense activism on the part of Green America, the nation’s leading green…

On February 25, 2020, JPMorgan Chase, the world’s largest bank funder of fossil fuels by a 29% margin, announced new restrictions on its financing of coal and Arctic oil and gas as well as new investment in clean energy and other environmentally sustainable projects. The announcement followed mobilizations around the world…

Starbucks has announced that they will be offering more plant-based milks, including almond, coconut, soy, and oat milks, as alternatives to conventional dairy products.

An environmental audit found that dairy was the main source of emissions in the company's supply chain, which prompted this change and the company's goal to…

Sprint announced its first major commitment to clean energy with a virtual power purchasing agreement with Duke Renewables for a 182 MW wind farm. The deal will result in Sprint using 30% renewable energy.

In Green America's Clean Energy Calling Report Sprint was in last place amongst the four major telecoms -- AT&T, Verizon, T-Mobile, and Sprint -- for its commitments to renewable energy targets and renewable energy purchases. Both were near zero.

Sprint's announcement with Duke Renewables marks…

AT&T announced new contracts for solar and wind energy that will bring its total clean energy purchases to over 1.5 Gigawatts. Last year the company announced 820 MW of clean energy, so the new announcement nearly doubles AT&T's commitments.

AT&T estimates that with these new clean energy purchases are the equivalent of providing electricity for more than 560,000 homes or taking 690,000 cars off the road for 1 year.

The new purchases mean that AT&T will be using over 50% renewables to meet its energy needs, and makes AT&T once of the largest corporate…

After years of pressure by Green Americans, Amazon.com announced it will get to 80% renewables by 2024 and 100% by 2030.

Our demands have always been: Commit to 100% renewable energy by 2020 and end the construction of any new data centers that rely on fossil fuel or nuclear power.

Amazon was using 0% renewable energy back in 2014 when we started our Amazon: Build a Cleaner and Fairer Cloud campaign. Since then, Amazon has contracted for wind and solar farms worldwide providing over 50% of its energy use.

But 50% is not good enough when other tech giants are…

Amazon is funding a 23.2MW wind farm in Cork, Ireland, and a 45MW solar farm in Pittsylvania County, Virginia, USA.

The two sites, with an expected annual generation of 68,000 megawatt hours (MWh) and 100,000 MWh respectively, will be used to serve Amazon Web Services data centers when the farms come online next year - via Power Purchase Agreements.

The two sites are the company’s 65th and 66th renewable energy projects, including 51 solar rooftops. Together, by 2020, the 66 sites have the capacity to generate 1,342MW of power, and deliver more than 3…

We have some good news on the animal welfare front. In response to consumer and investor pressure, Darden companies, which owns Olive Garden and many other restaurant chains, agreed to take several important steps forward to ensure better treatment of animals in its supply chain.

Darden has agreed to take the following steps to improve animal welfare:

  • purchase chicken raised without the use of medically important antibiotics by 2023,
  • source pork products from suppliers that do not use gestation crates to confine pregnant sows by 2025, and
  • continue…

Thanks to our Skip the Slip campaign to address the toxicity, resource use, and waste of paper receipts, the first-ever bill to tackle paper receipts was introduced in California on January 8, 2019.

This new bill in the California Assembly would make the state the first in the U.S. to mandate that retailers must offer digital receipts as the default to customers starting January 1, 2022. Customers will still be able to request a paper receipt in lieu of a digital receipt. Reflecting the focus of Green America’s “Skip the Slip” campaign, the bill, introduced by Assemblymember Phil…

Verizon’s commitment to 50% clean energy by 2025 means a reduction of 2.8 million tons of carbon dioxide, or the …

Green America’s work to promote socially responsible investing strategies, including portfolio screening on social, environmental, and corporate governance issues community investing and banking and shareholder action has helped drive the increase in SRI assets. The Forum for Sustainable and Responsible Investing (US SIF) reports that assets under professional management in the US have grown from $8.72 trillion in 2016 to $12 trillion in 2018.

  • Sustainable, responsible and impact investing (SRI) assets have expanded to $…

After years of public campaigning, Samsung has finally begun to take steps to address some of labor issues in its supply chain – ones that Green Americans and our international allies have spent years demanding action on. On July 24th, 2018, Samsung signed a binding arbitration framework that will ensure victims of chemicals exposure are properly taken care of and would follow through with recommendations put together by a third-party mediation committee.

Many allied organizations, along with Green Americans around the country, joined together to voice concerns over Scott Pruitt's leadership of the Environmental Protection Agency. In July 2018, Scott Pruitt resigned from the EPA.

AT&T announced an additional purchase of 300 MW of energy from two wind farms, both in Texas. This follows up on its February 2018 agreement to purchase 520 MW from two wind farms in Oklahoma and Texas. Once these changes are implemented, this will take AT&T's use of renewable energy to roughly 30%. Using a total of 820 MW of renewable energy is equivalent to removing 530,000 cars off the road each year.

Green America's "Hang Up On Fossil Fuels" campaign has been calling on AT&T and Verizon to commit to 100% renewable energy by 2025. AT&T has not made a commitment…

The international clothing companies Mango and Topshop have signed the renewed Accord on Fire and Building Safety, a legally binding agreement to improve workplace safety for garment workers in Bangladesh. The original accord was created after the Rana Plaza building collapse in Bangladesh in April 2013. The tragedy left 1,134 garment workers dead and over 2,000 workers injured.

Green America, International Labor Rights Forum, Clean Clothes Campaign, Maquila Solidarity Network and United Students Against Sweatshops have been urging Abercrombie & Fitch, Topshop, and Mango to…

University of Maryland has begun using 10% recycled content on Forest Stewardship Council (FSC) certified paper for its magazines. This progress is thanks to all the Green Americans who took action with Green America’s One Million Trees campaign, which urges colleges and universities across the country to begin using recycled paper for their alumni magazines.

If all higher education institutions used readily available recycled paper options, we could save up to one million trees, 90 million pounds of carbon dioxide…

AT&T announced that it will purchase 520 MW of power from two wind farms in Oklahoma and Texas. This takes AT&T's use of renewable energy from less than 2% to 20%! It's the equivalent of taking 350,595 passenger vehicles off the road or providing electricity for a quarter-million homes a year…

"Amazon unveiled what the company says is the largest rooftop solar panel energy system in New Jersey on the 30-acre roof of its Carteret warehouse.

The 22,000-solar-panel system will power the online retailer's facility. The company said it is one of the largest rooftop solar panel systems in the country and generates enough electricity to power 600 homes."

Green America has been mobilizing people to push Amazon to switch the gigantic amounts of energy it uses from fossil fuels to renewables.

Recently, Mars Inc. relaunched its natural pet food line Nutro, announcing that its dry food would now be made without GMOs (genetically modified organisms). The new product line aims to have “recipes that are simple, purposeful and trustworthy, made with real, recognizable, non-GMO ingredients as close to their native form as possible.” For the last year GMO Inside and…

The US Senate votes against a Congressional Review Act (CRA) measure that would have eliminated Bureau of Land Management’s regulations to limit methane emissions from oil and gas operations on public lands.

Green America's individual and business members spoke out strongly in favor of preserving the rule. We also mobilized businesses and individuals to support the original rulemaking in 2016.

Green Americans, GMO Insiders, and many of our allies took action against True Value and Walmart to get bee-killing neonicotinoid pesticides out of stores.

Smuckers removes GMOs and high fructose corn syrup from Uncrustables, its very popular peanut butter and jelly product for kids.

Green America's GMO Inside campaign has mobilized tens of thousands of consumers to ask Smuckers to remove GMOs from its products.

Chobani, maker of America’s #1 selling Greek Yogurt brand, and Green America, the nation’s leading green economy organization, announced today that they have partnered together in an effort to improve cattle feed in the U.S., including options for non-genetically modified and organic grains.

Bumble Bee tuna is now non-GMO project verified. The company has transitioned away from genetically modified ingredients (GMOs) in its solid white albacore canned tuna, a flagship product.

Green America's GMO Inside campaign has called on its supporters to encourage Bumble Bee to drop GMOs for several years.

Green America's GMO Inside campaign is excited to announce that Similac, Gerber Good Start, and Enfamil have all released non-GMO offerings of their infant formula.

GMO Inside mobilized tens of thousands of consumers nationwide to call on all the major formula manufacturers to offer non-GMO formula.

GMO Inside is excited to announce that Similac, Gerber Good Start, and Enfamil have all released non-GMO offerings of their infant formula.

GMO Inside mobilized tens of thousands of consumers nationwide to call on all the major formula manufacturers to offer non-GMO formula.

GMO Inside is excited to announce that Similac, Gerber Good Start, and Enfamil have all released non-GMO offerings of their infant formula.

GMO Inside mobilized tens of thousands of consumers nationwide to call on all the major formula manufacturers to offer non-GMO formula.

Just in time for International Hummus Day, GMO Inside is happy to report that Sabra Hummus is going non-GMO.

Green America's GMO Inside campaign mobilized tens of thousands of consumers to urge Sabra to join its competitors in dropping GMOs.

Our Better Paper Project has assisted over 200 publications to switch to recycled paper, saving trees and water and reducing waste and greenhouse gas emissions.

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

Green America's GMO Inside campaign continues to encourage Mars to drop GMOs from its candies and pet foods. Tens of thousands of consumers have joined our call to action.

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

Green America's GMO Inside campaign successfully mobilized tens of thousands of people to urge General Mills to drop GMOs from Cheerios and label GMOs. We continue to encourage General Mills to drop GMOs from all its products, starting with Honey Nut Cheerios.

Green America joined with allies nationwide to oppose the Jordan Cove Liquified Natural Gas Export Terminal that was proposed for coastal Oregon. Green America opposed Jordan Cove because the facility would likely become the largest greenhouse gas emitting project in Oregon within the next decade. The project would have released an estimated 2.1 million metric tons of carbon dioxide and equivalents. Oregon has set aggressive goals for limiting greenhouse gas emissions, and Jordan Cove would have undermined them.

Jordan Cove would have increased fracking, causing an increase in the…

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

Senators Ron Wyden (D-OR) and Sherrod Brown (D-OH) authored an amendment to the Trade Facilitation and Trade Enforcement Act of 2015 that would finally close this slave-labor loophole. The loophole allowed US companies to import products/materials made with slave labor if those products/materials could not be made in the US. The US Senate voted 75-20 to pass the bill, including the Wyden-Brown amendment.

Green America and its members joined with allies in the labor rights and human rights communities to encourage the Senate to close this egregious loophole.

Campbell's will offer organic/non-GMO Goldfish crackers and soups for kids and will voluntarily label products with GMOs. Additionally, Campbell's supports mandatory federal labeling on products containing GMOs.

Green America worked collaboratively with Campbell's to help facilitate the company's removal of GMOs and addition of organic ingredients to key products.

Approximately $6 trillion in assets, 60,000 individuals, and 800 institutions have pledged to divest from fossil fuels.

This divestment movement, which started in 2011, is strong and growing substantially.

Statistics from GoFossilFree.org. Graph by Green America.

Amazon Web Services announces construction of a solar farm in Virginia and a wind farm in North Carolina.

This is the latest victory in Green America's campaign, launched in 2014, to urge Amazon to adopt 100% clean energy for its servers by 2020.

The Children’s Place pays more than $2 million to the victims of Rana Plaza building collapse—the deadliest disaster in the history of the global garment industry.

Green America joined with labor allies worldwide to put pressure on Children's Place and other major brands to compensate workers and families impacted by the Rana Plaza disaster.

In a huge first step for the company, Hellmann’s just announced it is releasing non-GMO mayonnaise dressing made with olive oil.

Green America's GMO Inside Campaign mobilized tens of thousands of consumers to urge Hellman's to go non-GMO.

National Geographic builds on its commitment to use recycled paper (May 2015)

In a major step forward for the use of recycled paper in the magazine industry, the National Geographic Society (NGS) has begun incorporating recycled fiber in all the pages of National Geographic Magazine, National Geographic Kids, y National Geographic Little Kids…

Hershey announced that as part of achieving “simpler ingredients” it will be switching to non-GMO sugar, removing artificial flavors (vanillin), and sourcing milk from cows not treated with the growth hormone rBST in its iconic Milk Chocolate Bar and Kisses by the end of 2015.

Green America's GMO Inside campaign mobilized tens of thousands of consumers to urge Hershey to go non-GMO.

Hershey announced yesterday it will be going 100% certified by 2020. Hershey will utilize three different certification systems -- Fair Trade, Rainforest Alliance, and Utz. All three prohibit child labor, which is endemic in the cocoa sector in West Africa, where Hershey sources most of its cocoa.

Green America joined with allies in the child labor and social justice movement in a ten-year campaign to urge Hershey to certify its cocoa as child labor free. The campaign included protests, letter writing, and petitions, and involved hundreds of thousands of people worldwide.

Apple removes two of the most toxic chemicals from its tier 2 assembly (August 2014)

Green America’s End Smartphone Sweatshops campaign, in partnership with China Labor Watch (CLW), called on Apple to remove toxic chemicals including benzene and n-hexane from its supplier factories in China. Only five months into the campaign, Apple announced in August that it would “explicitly prohibit the use of benzene and n-hexane” at…

EPA releases the Clean Power Plan, new rules that set targets for states to reduce their climate emissions from power plants. The Clean Power Plan is a key component of the United States meeting its obligations under the Paris Climate Agreement. The fossil fuel industry and several states are fighting the Clean Power Plan, and the Trump Administration is threatening to undo the regulations. Green America’s Green Business members provided extensive comments supporting the Clean Power Plan.

Consumers across the country took action with the GMO Inside Campaign to push General Mills to make Cheerios non-GMO.

General Mills' announcement of non-GMO Cheerios was huge news, since this was one of the first major consumer brands to go non-GMO based on public pressure, and paved the way for a growing number of non-GMO products.

Regions, US Bank, Fifth Third, and Wells Fargo agreed to phase out short term loans with interest rates up to 365%. These “deposit advance loans” commonly as “payday loans” trapped people in ongoing cycles of debt. Green America and our allies mobilized to halt these abusive loans.

Chevy/GM begin production of the Volt. (Diciembre de 2010)

Green America's individual members sent tens of thousands of emails and asked Chevy dealers nationwide to offer an electric vehicle.

Whole Foods agrees to sell Fair Trade products alongside their own whole trade products. (Septiembre de 2009)

Dynegy canceled coal-fired power plants.

Ford agrees to introduce more hybrid and plug-in cars and stops promoting ethanol as a clean fuel source.


The 14 Best Seed Companies to Plant in Your Organic Garden

Now that the holidays and their aftermath are history, it’s time to concentrate on the gardening season ahead. Seed catalogs are going out in the mail, so it’s the perfect time to research sustainable seed companies, get catalogs filling your mailbox, and place your orders!

Being a grower for decades, I have my favorites, and now owning a nursery and running a seed exchange, I’ve expanded the list to add several more ethical and sustainable companies. These are small organizations that sell organic, heirloom, and open pollinated seeds, and have taken the Safe Seed Pledge, which states they do not knowingly buy or sell genetically engineered seeds.

Here are some tips before you begin searching for seed companies:

  • Seed companies have many suppliers. Read How We Choose Our Seeds by Renee Shepherd of Renee’s Garden Seeds to learn about the process of trialing varieties and contracting with farmers to grow out the ones that eventually make it to the seed catalog.
  • Many companies grow out some or most of the seeds they sell, and contract out the rest. For some, the seed business is part of a larger farming operation.
  • Feel free to ask a seed company about their practices. You might be able to find the information on their website or in the catalog. If not, call or email them. They should be very upfront with details.
  • Buy locally or regionally. Look at the list of companies that have taken the Safe Seed Pledge, and purchase seeds from those near you.
  • GMO seeds are not available to the general public, but you don’t want to support companies affiliated with or owned by Monsanto, such as Seminis. Monsanto now also owns the names of some varieties, which you will also want to avoid.
  • Familiarize yourself with plant patents, which take seed and plant ownership out of the hands of home gardeners. Seed descriptions will say if a patent applies.
  • Look for OSSI seeds. Open Source Seed Initiative partners with small farms to grow and label seeds that are not allowed to ever be modified.
  • Due to increased demand, most seed companies now have some organic offerings. Buying organic seeds assures better conditions for workers, the environment, and the soil, and it is better suited to organic growing.
  • However, there is more diversity in the larger selection of conventional seeds. I could not find any test results as far as pesticide residue in plants grown from conventional seeds, but my seed saving colleagues and I figure it is probably little to none. Nothing to worry about.

These are the seed companies I think are the best. I have successfully grown something from each of them. I also look for excellent customer service, good prices and shipping costs, viable seeds, and how they deal with crop failures (yes, it happens!).

I’m including their locations, so you can choose the companies in your region:

1. Renee’s Garden Seeds (Felton, CA)

I am a retailer for Renee’s Garden. I have grown her seeds since the early 90s, because of their excellent viability and the hardiness of the plants grown from them. The packaging is beautiful, too. Out of all the seed companies I could have chosen for resale, it was not hard to opt for Renee’s. There is no paper catalog. Website ordering only.

2. Johnny’s Selected Seeds (Winslow, ME)

I have been buying from Johnny’s since the mid 80s. Although they carry hybrids and patented seeds, they also have a wide selection of open pollinated, heirloom, and organic varieties. Worker owned.

3. Fedco Seeds (Clinton, ME)

The prices are low, because Fedco is a cooperative. Seeds are adapted to cold regions, and they carry OSSI varieties.

4. High Mowing Organic Seeds (Wolcott, VT)

100% organic and Non-GMO Project Verified, the only seed company with that verification. They were instrumental in bringing about OSSI varieties.

5. Sow True Seed (Asheville, NC)

Sow True Seed carries heirloom and open pollinated seeds, supporting local farmers. Workshops on seed saving.

6. BBB Seed (Boulder, CO)

BBB Seed carries all heirloom and open pollinated seeds.

7. Native Seeds/SEARCH (Tucson, AZ)

Preserving the ancient varieties of the indigenous people of the region, and providing education about seed saving. Shop online or in their retail store.

8. Seed Savers Exchange (Decorah, IA)

Since 1975, SSE has been saving seeds and teaching others to do the same. There are over 20,000 varieties in their seed bank.

9. Southern Exposure Seed Exchange (Mineral, VA)

Seeds adapted for the southeast, in packets or bulk. They carry OSSI varieties.

10. Sustainable Seed Company (Chico, CA)

USDA Certified Organic rare and heirloom seed. Sustainably powered!

11. Adaptive Seeds (Sweet Home, OR)

All seeds from Adaptive Seeds are locally grown in the Pacific Northwest. They sell OSSI varieties, but do not carry hybrids or patented seeds.

12. Wild Garden Seed (Philomath, OR)

USDA Certified Organic seed breeders, and developers of OSSI.

13. Baker Creek Heirloom Seed Company (Mansfield, MO)

Baker Creek Heirloom Seed Company carries rare, heirloom seeds from the 19th century, many Asian and European varieties.

14. Farm Direct Organic Seed (Avondale, CO)

USDA Certified Organic seeds grown on their market farm on the high plains of Colorado.

While compiling this list, I got inspired for the upcoming garden season – and my Fedco catalog just arrived!

Peruse these websites to learn about these companies’ different certifications, growing practices, and outreach. Their catalogs are an education in themselves, and great to keep on hand as a reference.

When you buy from a small, sustainable seed company, you support local families and many small farmers around the world while growing your organic garden. You help preserve diversity, a healthy environment, and good worker conditions. Vote for these things with your seed dollars!


Budweiser to Conduct Experiments on the International Space Station Next Month

It&rsquos the brand&rsquos first step towards fulfilling its pledge from earlier this year to be the first beer on Mars.

Back in March, Anheuser-Busch made an interesting pledge for a beer brand. At this year’s South by Southwest festival, the brewing giant announced its 𠇋ud on Mars” initiative, promising to take the necessary steps to make Budweiser the first beer on the red planet. Granted, if any beer brand has the resources to make this kind of science fiction a reality, it’s The King of Beers. And the commitment was more than just talk: The initiative is a partnership with CASIS, the Center for the Advancement of Science in Space, which manages the U.S. National Laboratory on the International Space Station (ISS). Still, what does it actually mean to strive to be the first beer on Mars? With the reality of travel to Mars still a far-flung idea, Bud’s current pledge doesn’t feel much different than if Adolphus Busch had promised to make Bud the first beer on the moon back in the 19th century.

Well, today, Budweiser announced what those first steps towards getting its beer to Mars will be. Next month, two experiments are scheduled to be conducted on the ISS to help better understand how barley reacts to a microgravity environment, looking at 20 Budweiser barley seedlings in total. The first experiment will focus on how exposure to a microgravity environment affects the seeds in general, while the second experiment will specifically focus on barley germination to see if the seeds grow at the same rate in space as they do on Earth.

𠇋udweiser is always pushing the boundaries of innovation and we are inspired by the collective American Dream to get to Mars,” said Ricardo Marques, vice president, Budweiser. “We are excited to begin our research to brew beer for the red planet.”

Both experiments will be included as part of a SpaceX cargo supply mission set to launch on December 4 from Cape Canaveral. Once that payload reaches the ISS, the experiments will remain aboard the ISS for 30 days before being returned to Earth for analysis by Budweiser’s innovation team. Along with CASIS, for this project Budweiser will also be working with Space Tango, 𠇊 company that operates a commercial facility on the ISS National Lab.”


Ver el vídeo: Que es medio ambiente? Definición (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Ogdon

    que hermosas palabras

  2. Akishura

    Lo siento, que no puedo ayudar en nada. Espero que otros te ayuden aquí.

  3. Talehot

    Lo siento, pero, en mi opinión, se cometen errores. Puedo demostrarlo.

  4. Fontaine

    Volvamos a un tema

  5. Valdemar

    Eliminé este pensamiento :)

  6. Icelos

    Este es solo un mensaje inigualable;)

  7. Jerardo

    me callaré tal vez



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