Recetas inusuales

Mostaza de arándano

Mostaza de arándano


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Rinde aproximadamente 2 1/2 tazas porciones

Ingredientes

  • 1 taza de mostaza seca (aproximadamente 3 onzas)
  • 2 cucharadas de semillas de mostaza amarilla
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación de recetas

  • Mezcle la mostaza seca y las semillas de mostaza en un tazón mediano. Incorpora el vinagre de frambuesa. Cubrir; deje reposar la mezcla durante la noche a temperatura ambiente.

  • Licúa los arándanos en el procesador hasta que estén finamente picados. Batir el azúcar y los huevos en un tazón mediano de metal para mezclar. Incorpora la mezcla de mostaza, arándanos, jugo de limón, miel, sal y pimienta. Coloque el tazón sobre una cacerola con agua hirviendo y cocine hasta que espese y el termómetro registre 180 ° F, raspando los lados del tazón y batiendo ocasionalmente, aproximadamente 45 minutos. Enfríe la mezcla de arándano y mostaza a temperatura ambiente. Cubra y enfríe al menos 1 día. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 3 días de anticipación. Manténgase refrigerado. Deje que la mostaza alcance la temperatura ambiente antes de servir.

Receta de Michael McLaughlin Sección de reseñas


Ver el vídeo: Ensalada verde de manzana con aderezo de mostaza y miel. La Cocina. Eres 247 (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Daisho

    Leí tu artículo y me encantó, gracias.

  2. Nikus

    A veces pasan cosas y cosas peores

  3. Tojakree

    ¡Buenos compañeros!

  4. Botolff

    Lo llevé al libro de citas, ¡gracias!

  5. Digrel

    los felicito es simplemente excelente pensamiento

  6. Mazugal

    Estas equivocado. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.



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