Cheesecake de melocotón y mascarpone con almíbar balsámico

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3 paquetes (8 onzas) de queso mascarpone
3 cucharadas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 duraznos grandes (aproximadamente 1 libra), pelados, sin hueso y cortados en cubitos

Precaliente el horno a 350 ° F. Mezcle los trozos de galleta Graham, el azúcar y la mantequilla en el procesador hasta que se formen grumos húmedos. Presione contra el fondo (no los lados) de un molde desmontable de 9 pulgadas de diámetro. Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos. Transfiera la masa a una rejilla para que se enfríe. Mantenga la temperatura del horno.

Con una batidora eléctrica, bata el mascarpone, el azúcar y la harina en un tazón grande hasta que se mezclen. Batir los huevos de uno en uno; agregue el extracto de vainilla. Haga puré de duraznos en cubitos en un mini procesador o licuadora hasta que quede suave. Batir el puré de melocotón en la masa. Vierta el relleno en la corteza. Hornee hasta que los bordes estén levantados y secos y el centro esté suave, aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Coloque el pastel de queso caliente directamente en el refrigerador. Deje enfriar sin tapar durante la noche.
Hierva el vinagre balsámico en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a 1/4 taza, aproximadamente 4 minutos; jarabe frío. Cortar la tarta de queso; retire los lados de la sartén. Cubra con rodajas de durazno, rocíe con almíbar de vinagre balsámico y sirva.

Sección de Reseñas

Ver el vídeo: Cheese Cake de Durazno Frío. Un Buho de Día (Junio 2022).

Caius
2022-03-25, 12:58:11

Muy simple en palabras, pero en hechos, mucho no corresponde, ¡no todo es tan color de rosa!
Diondray
2022-04-24, 05:27:27

Leo y me siento como en casa. Thanks to the creators for the good resource!
Tarik
2022-04-30, 06:11:32

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Tariq
2022-05-08, 19:29:31

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Vasilis
2022-06-13, 11:36:52

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Shawe
2022-06-18, 14:20:20

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