Recetas tradicionales

Gazpacho de frutos rojos con albahaca

Gazpacho de frutos rojos con albahaca


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Ingredientes

  • 3 tazas de bayas mixtas (aproximadamente 1 libra); si usa fresas, córtelas en trozos de 1/2 '
  • 1 cucharada de jugo de naranja natural
  • 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1 ramita de albahaca, cortada en trozos, más hojas pequeñas para decorar
  • Aceite de oliva virgen extra (para rociar)
  • Pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Combine los primeros 6 ingredientes y una ramita de albahaca en un tazón mediano resistente al calor; revuelva para cubrir. Cubra con film transparente. Coloque sobre una cacerola grande con agua hirviendo; cocine por 10 minutos.

  • Deje enfriar durante 15 minutos. Deje enfriar hasta que esté frío, unas 4 horas. HACER CON ANTICIPACIÓN: El gazpacho de bayas se puede preparar con 1 día de anticipación. Mantener frío.

  • Divida la fruta y los jugos en tazones; rocíe con aceite, decore con hojas de albahaca y pimienta y cubra con una bola de helado.

Receta de Michael Laiskonis,

Contenido nutricional

Una porción, con 1/2 taza de helado de vainilla, contiene: Calorías (kcal) 340 Grasas (g) 21 Grasas saturadas (g) 11 Colesterol (mg) 120 Carbohidratos (g) 37 Fibra dietética (g) 4 Azúcares totales (g) ) 33 Proteína (g) 6 Sodio (mg) 70 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Gazpacho de pepino en Thermomix (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Tygomi

    Bravo, esta excelente frase tiene que ser precisamente a propósito.

  2. Awan

    Exacto los mensajes

  3. Gianluca

    Estoy seguro de que esto no me conviene en absoluto. ¿Quién más puede sugerir?

  4. Stroud

    Muy bien. Es un buen pensamiento. Te apoyo.

  5. Bazahn

    Removed (confused the topic)



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