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Puré de papa con chuleta de cerdo relleno de carne picada

Puré de papa con chuleta de cerdo relleno de carne picada


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Cortar la chuleta de cerdo por la mitad y batir con un martillo, luego agregar sal, pimienta y ajo (1 cachorro), dejar reposar 2-3 horas.

Picar la paleta de cerdo y sazonar con sal, pimienta y especias para cerdo y ajo (2 cachorros) y esparcir sobre la chuleta de cerdo bien batida. Luego enrolla y ata con una cuerda para que no se deshaga en el horno.

Colocar la carne enrollada en el bol de yena, agregar el vino y la manteca y poner en el horno una hora y media a 200 grados. Antes de sacarlo del horno durante media hora, engrase la carne de cada lado con la salsa barbacoa.

Mientras tanto, pelar las patatas, lavar y cortar en dados, junto con un diente de ajo que se hierve. Cuando las patatas hayan hervido, colarlas, añadir el aceite y la sal y licuar. Agrega la leche caliente.

Sirva con panecillo en rodajas.


¿Cómo cocinar carne picada?

Los trozos de carne picada son un plato favorito de muchos de nosotros. Personalmente, estoy lista para cenar todos los días. A pesar de la popularidad de este plato, no todo el mundo sabe cocinar albóndigas de carne picada, por eso quiero presentarte algunas recetas con una descripción detallada de cada etapa.

Receta 1. Para las albóndigas, necesitamos 250 gramos de cerdo deshuesado, 250 gramos de ternera, 1 cebolla grande, 1 huevo para un montón, un trozo de pan blanco (las hamburguesas se obtienen exuberantes y suaves), un poco de sal y pimienta para abanicos espirituales, migas para empanizar las chuletas listas.

Entonces, primero, repasemos la carne, el pan y la picadora de carne. Yo uso un cable eléctrico y una libra de carne minutos que faltan de 7. Luego a la carne picada se le agrega huevo, sal y se amasa bien con sal distribuida por toda la mesa. Luego se forman las albóndigas en forma de óvalo alargado, paneer en pan rallado, recortando ligeramente los bordes y lados de una espátula de madera y se envían al congelador. Cuando los trozos de zastynut se piquen, cocine en un bistec y retírelos en aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren. Cuando no quieres comer bistec, cocino hamburguesas para una pareja, también parece muy sabroso. Antes tampoco sabía cocinar albóndigas, y ahora, me parece, no hay nada más fácil que preparar platos de carne.

El origen ideal de las rebanadas de comida, por supuesto, será el puré de patatas. Va bien con ellos y papilla, especialmente con avena o trigo sarraceno. Familiar como plato, siempre prepara papilla de varios cereales, por ejemplo avena, guisantes, cereal de trigo y arroz. Como desées.

Receta 2. Si queda bastante carne y todavía me gustan las hamburguesas, me ofrecí a cocinar albóndigas y patatas picadas. Para la preparación necesitamos 300 gramos del relleno en casa (ternera + cerdo), 1 cebolla grande, 2 patatas crudas, una rebanada de pan blanco o pan, sal y hierbas frescas al gusto, y, por supuesto, pan rallado, si es necesario. prescinde de ellos. Por cierto, puede reducir el precio de las hamburguesas, si reemplaza parte del pollo picado, por lo que cambiará la dieta de las hamburguesas para que el sabor no sea inferior al de la carne de res o cerdo.

Minería de patatas, pan y cebolla, combinado con carne picada, sal y mezcla. Luego agregue el huevo, ligue el relleno y no permita que las albóndigas se colapsen durante la fritura. De los trozos de carne picada preparados, formar parches, empañarlos en pan rallado y freír, bien o al vapor. Si tiene problemas digestivos, asegúrese de cocinar solo para un par.

Como plato, también puedes hacer patatas melocotón, bollería o verduras. Hay muchas opciones, sería un deseo.

En general, la pregunta & quot. ¿Cómo cocinar trozos de carne picada? & Quot

Receta 3. Las chuletas solo se pueden hacer con carne de cerdo pura. Por eso, propongo una receta de carne de cerdo picada. Para ello, necesitamos 600 gramos de carne de cerdo, dos rebanadas de pan blanco (primero se deben remojar en leche), 1 huevo, un diente de ajo, una cebolla grande, sal y especias, si se desea. Junto con la carne de cerdo, salteamos la cebolla, el pan, el pan remojado y el ajo en leche a través de una picadora de carne. Todo mezclar, salar y agregar el huevo, mezclar nuevamente. Relleno listo. Formar las bandejas, freírlas en pan rallado y freírlas en aceite vegetal. Si el cerdo estaba gordo, es mejor cocinar los fideos para un par, para que luego no haya peso en el estómago.

Cabe señalar que el repollo como plato de cerdo no es adecuado, porque juntos son alimentos bastante pesados, especialmente para los niños. Lo mejor es cocinar avena en agua, hacer puré de papas con leche o simplemente cocinar pasta.

Bueno, ahora sabe cómo cocinar trozos de carne picada de forma rápida y sabrosa y, lo más importante, útil sin conservantes ni potenciadores del sabor. Buen apetito y te bendiga!


Canelones con pollo

Hice esta comida y me sorprendió gratamente que fuera del gusto de los niños. Incluso Antonia me ayudó a llenar los canelones.

N e c e s a r e:
15 canelones
1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
3 zanahorias
1 cebolla
2 tomates
aceite de girasol
100 g de queso rallado
2 cucharaditas de vegeta
sos bechamel.

P r e p a r a r e:
Endurecí la cebolla picada en un poco de aceite. Luego pongo las zanahorias ralladas y los tomates cortados en cubitos.

Corté el pollo (moliéndolo en el robot) y lo mezclé con las verduras y las verduras.

Llené canelones con la composición. Había calculado 12 piezas, pero al final salieron 15, aunque empaqué bien la mezcla. Los coloqué en un plato resistente al calor.



Comentarios:

  1. Eston

    la elección en casa difícil

  2. Rohan

    Cómo puedo ayudar al especialista.

  3. Totilar

    Estoy seguro de que qué es para mí en absoluto no se acerca. ¿Quién más, qué puede pedir?

  4. Alhan

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  5. Migul

    En mi opinión, esto - manera incorrecta.



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