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Espaguetis negros con camarones en salsa de coco

Espaguetis negros con camarones en salsa de coco


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Hervir agua con aceite de coco y una pizca de sal.

Mientras tanto, ponga los camarones congelados en agua fría.

Cuando la pasta esté casi cocida, caliéntala en una sartén con aceite de coco y muele un diente de ajo y agrega jengibre rallado. Agrega los camarones y saltea unas cuantas veces. Agregue el vino blanco, sazone con sal, pimienta, chile en polvo. Después de 5 minutos, podemos agregar la leche de coco. Deja que hierva unos minutos más y apaga el fuego.

Colar la pasta cocida, ponerlas en forma, agregar aceite de coco y camarones con salsa blanca. Al final, agregue el queso parmesano rallado por encima y sirva los espaguetis sobre una cama de brotes de cebolla, decorando con rodajas de limón.

¡Gran apetito!


Espaguetis con camarones

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Espaguetis con camarones y rúcula

Pasta y pizza 450 g de espagueti 400 g de camarones (yo usé congelados) 100 ml de vino blanco (semiseco) 2 dientes de ajo grandes 2 cucharadas de pasta de tomate v & acircrf media cucharadita de hojuelas de chile 100 g de rúcula 10 tomates cherry aceite de oliva parmesano ras albahaca.

Espaguetis con camarones y pesto

Pasta y pizza 8 piezas de camarones 2 cucharadas de salsa pesto 50 ml de vino blanco 5 tomates secos espaguetis

Espaguetis con camarones y mariscos

Pasta y pizza 600 gr pasta 500-600 gr camarones frescos 200 gr marisco 150 ml vino blanco aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo de la sartén un manojo pequeño de perejil 3 dientes de ajo picante especia al gusto sal

Espaguetis con aguacate y camarones

Pasta y pizza 1 aguacate bien horneado 50 g de camarones 3 dientes de ajo espaguetis (para una porción) sal pimienta

Espaguetis con mariscos

Pasta y pizza espaguetis mejillones pulpo pulpo calamar camarones cebolla tocino queso sal pimienta

Camarones aliñados

Cerveza, Camarones 25 camarones 6 cucharadas de harina 1 huevo 100ml cerveza sal aceite

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Camarones saganaki

Camarones, mariscos 250 g camarones aceite de oliva 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento kapia 400 g puré de tomates 200 g queso feta 1/3 vaso de vino orégano sal pimienta perejil

Ensalada de camarones y fideos con ajonjolí y ajo (comida japonesa)

Alimentos con verduras, platos de pescado, Pascua y pizza 250g de fideos integrales (si no puedes con espaguetis) 300g de judías verdes 2 cucharadas de aceite 500g de camarones pelados 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 60ml de salsa de sésamo con ajo 15ml de salsa de soja jugo de una lima


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Freír mejillones al vino blanco

Freír mejillones al vino blanco

Freír mejillones al vino blanco

Ingrediente:

  • 500 g de mejillones congelados
  • 100 g de mantequilla
  • sal
  • pimienta blanca
  • 4 dientes de ajo
  • 200 ml de vino blanco seco
  • 2 lgt Maggi The Secret of Intensavor Vegetable Taste
  • 3 hojas de perejil

Método de preparación

Dejar descongelar los mejillones, espolvorear Maggi y dejar actuar unos 30 minutos.
En una sartén antiadherente, ponemos la mantequilla picada y dejamos que se derrita a fuego lento. Cuando la mantequilla esté derretida, voltear los mejillones, agregar una pizca de sal y pimienta blanca recién molida (al gusto) y dejar hervir a fuego lento durante aprox. 45 minutos. Tapar y agregar el ajo machacado y el vino, revolviendo lentamente.

Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que el vino se reduzca.
Sirva caliente, con perejil verde picado encima.
¡Disfrute de su comida!


Espaguetis negros con camarones

Espaguetis negros con camarones de: espaguetis, camarones, ajo, pimentón, jengibre, sal, pimienta.

Ingrediente:

  • 400 g de espaguetis negros con tinta de sepia
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 450 g de camarones pelados
  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de jengibre picado
  • 100 ml de leche de coco
  • cáscara de limón
  • sal y pimienta
  • tomates cherry para decorar
  • perejil verde

Método de preparación:

Hervir los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete. Combine en un tazón grande los camarones con sal, jugo de limón y ajo picado. Deje macerar durante al menos 30 minutos.

Calentar 2 cucharadas de aceite de coco y freír el jengibre, el ajo y el pimentón. Agrega la leche de coco y la piel de limón, sal y pimienta y cocina a fuego lento hasta que la composición se reduzca a un tercio.

Retire los camarones de la marinada, escurra y agregue a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que estén rosados.

Coloque la pasta escurrida en un plato plano y los camarones con salsa de coco en el medio. Adorne con brotes de cebolla morada, tomates cherry, perejil verde picado y una cucharada de aceite de coco.


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Curry de camarones con salsa de avellanas y ajo

El término & # 8220curry & # 8221 designa una mezcla especial de especias, pero también toda una serie de platos con o sin salsa, con verduras y / o carnes fuertemente condimentadas (sin mencionar las picantes, pero con una cantidad considerable de especias), específicas de las cocinas de India, Pakistán , Bangladesh, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia, Malasia, incluso China y Japón. La característica común es el uso de cúrcuma (cúrcuma o azafrán de la India), cilantro y quimio, y dependiendo de la región y su especificidad, encontramos clavo, canela, nuez moscada, anís, laurel, hojas de curry (de ahí la existencia de un árbol de curry: P) y muchas otras especias. Poco a poco, el curry se ha extendido a todas partes del mundo, por eso hoy tenemos un sinfín de opciones. El que les propongo hoy pertenece al chef Raghavan Iyer, oriundo de Bombay y autor de varios libros, entre ellos & # 8230 & # 8220660 curry & # 8221.

Les he revelado algunas de mis recetas favoritas de curry (ver AQUÍ), generalmente tailandeses, pero a partir de ahora prometo enriquecer la serie de curry indios y paquistaníes. No al revés, pero finalmente logré comprar ghee: D. Es esa mantequilla clarificada tan utilizada en las cocinas del sur de Asia, de un amarillo intenso y con un olor específico. Se considera la grasa ideal para freír porque tiene un punto de combustión de 250 grados centígrados, más alto que la mayoría de los aceites vegetales.

Si no tienes ghee, puedes utilizar un aceite de colza o, finalmente, aceite de cacahuete. De lo contrario, solo puedo decirte que la combinación de camarones, leche de coco, maní y ajo es sensacional, además es muy simple y relativamente rápida. Quiero decir, un curry perfecto para una cena tardía, romántica o no :).

Ingredientes (para 4 porciones):
& # 8211 colas de camarón, descongeladas 400 g
& # 8211 leche de coco 200 ml
& # 8211 cúrcuma 1/2 cucharadita
& # 8211 avellanas tostadas y ligeramente saladas 40 g
& # 8211 ajo 4 perros grandes (15 g)
& # 8211 ghee 1 cucharada (18 g)
& # 8211 salsa de pimiento picante 1-2 cucharaditas (dependiendo de lo picante que esté)
& # 8211 cilantro seco 1 cucharada rallada (o fresca, 2 cucharadas)
& # 8211 sare

Lave las colas de camarón y límpielas con agua, frotando con una toalla de papel. Espolvorea la cúrcuma sobre los camarones, dales la vuelta un poco para cubrirlos uniformemente, cúbrelos con papel de aluminio y déjalos en la nevera 30 minutos (para que la cúrcuma entre en la carne de los camarones y elimine el olor a mar). Mientras tanto, ponga los cacahuetes y el ajo en la licuadora. Picar bien, bien. Calentar el ghee en un wok y poner la mezcla de avellanas y ajo, así como la salsa / pasta de pimiento picante. ¡Tenga cuidado de no poner demasiada salsa picante! Mejor aún, ponga menos en la primera fase y, hacia el final, ajuste el grado de nitidez.

Revolviendo continuamente, deje reposar durante 1-2 minutos, luego agregue la leche de coco. Lleve a ebullición, cocine a fuego lento por un minuto y agregue los camarones y el cilantro seco (si lo tiene fresco, termínelo). Una vez que alcance el punto de ebullición nuevamente, encienda el fuego lento y déjelo hervir durante 3-5 minutos, teniendo cuidado de remover de vez en cuando. Condimente con sal y, si es necesario, agregue un poco de salsa picante.


INGREDIENTES espaguetis espaguetis con salsa roja en Thermomix

Verifique los ingredientes a medida que los coloca en el carrito de compras.

300 g de espaguetis

300 g de tomates frescos pelados o enlatados

1 cebolla mediana (80 g)

1 cucharada de aceite de oliva

1 pizca de sal

2 huevos

4-5 aceitunas negras

1200 g de agua

1 cucharadita de sal


Pasta y pizza

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Espaguetis con salsa de albahaca

Espaguetis con salsa de albahaca de: espaguetis, salsa de albahaca, aceite de oliva, sal, albahaca, tomates, ajo.

Ingrediente:

  • 500 g de espagueti
  • sos Basilico
  • aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas
  • sal
  • hojas de albahaca
  • 200 g de tomates cherry
  • ajo

Método de preparación:

Hervir la pasta en abundante agua con sal (poner sal solo cuando el agua alcance el punto de ebullición) y dejarla al fuego adecuado según el tiempo de cocción escrito en el paquete (en ningún caso más).

Mientras tanto, ponga el aceite en una sartén y saltee un diente de ajo finamente picado durante 1-2 minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue un frasco de salsa Basilico.

Después de haber cocido la pasta, cuele (nunca la enjuague con agua fría) y colóquela en la sartén sobre la salsa caliente.

Agregue 2 hojas de albahaca sobre la mezcla de salsa para pasta y sirva caliente.


Video: Γαρίδες με κάρι, γάλα καρύδας u0026 σπανάκι. Yiannis Lucacos (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Tolabar

    Bravo, tu pensamiento es brillante.

  2. Finan

    El portal es excelente, ¡se lo recomiendo a todos los que conozco!



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